Recaller 2.0 è un test innovativo e scientificamente all′avanguardia che valuta il livello di infiammazione presente nell′organismo e il relativo profilo alimentare personale.
Il test si basa sul dosaggio di BAFF e PAF, due particolari citochine che possono essere stimolate dall′assunzione alimentare eccessiva o ripetuta, di un particolare tipo di anticorpi, le Immunoglobuline G, che si innalzano nell′organismo in risposta al consumo di uno specifico alimento o di un Grande Gruppo Alimentare (latte, glutine/frumento, lieviti o sostanze fermentate, nichel e oli cotti) e sulla lettura del gene TNFSF13B, deputato alla codifica della proteina BAFF, per il quale vengono valutate mutazioni che ci rendono suscettibili alla produzione di questa citochina infiammatoria e che richiedono, se presenti, adeguate correzioni cliniche e terapeutiche.
All′interno del referto medico, redatto da un team di medici specialisti con anni di esperienza nello studio della relazione tra cibo e infiammazione, viene proposta una dieta con rotazione alimentare che, con modalità simili al processo di svezzamento dei neonati, permette di combattere l′infiammazione e di recuperare un rapporto di amicizia con il cibo.
Presso la nostra Farmacia è inoltre possibile effettuare i seguenti esami:
- ESAME DEL MICROBIOTA INTESTINALE E DISBIOSI
- ANALISI LIPIDOMICA
- RAST TEST (ALLERGIE)
- ANALISI GENETICHE (CELIACHIA E POLIMORFISMI LEGATI ALL′ALIMENTAZIONE)